​Салат "Лисья шубка"

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной горбуши
• 2 картофелины в мундире
• 2 вареные моркови
• 1 крутое яйцо
• 150 гр тертого сыра
• 1 маринованный или соленый огурец
• 250 гр шампиньонов
• майонез
• растительное масло

Приготовление:

1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать.

2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на растительном масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей).

3. Огурец нарезать.

4. Выложить салат слоями: горбуша - морковка - картошка - грибы - огурец.

5. Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром.

6. При желании слои салата можно промазывать тонким слоем майонеза.

Приятного аппетита!