​Паста из цукини с креветками и томатным соусом

Ингредиенты:

• цукини - 2 шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• тигровые креветки - 4 шт.
• соль - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу
• чеснок - 2 зубчика
• репчатый лук - 1/2 чашки
• красный перец хлопьями - по вкусу
• томаты черри - 1/2 чашки
• томатный соус - 1/2 чашки

Приготовление:

1. Цукини нарежьте с помощью овощечистки на спиральки.

2. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте креветки, соль и перец. Помешивая, обжаривайте в течение нескольких минут и переложите на блюдо.

3. В ту же сковороду добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный лук и красный перец хлопьями. Готовьте, пока лук не станет золотисто-коричневым.

4. Добавьте цукини и готовьте около 3 минут, помешивая.

5. Выложите блюдо на тарелки. Добавьте креветки и томатный соус.Подавайте к столу.

Приятного аппетита!