​Креветки по-тоскански

Ингредиенты:

• Креветки очищенные — 700 г
• Чеснок, измельчить — 3 зубчика 
• Оливковое масло — 2 ст. л. 
• Сливки 20% — 250 мл
• Куриный бульон — 125 мл
• Чесночный порошок — 1 ч. л. 
• Итальянские травы — 1 ч. л. 
• Пармезан, натереть — 50 г 
• Шпинат, нарезать — 225 г 
• Вяленые томаты, нарезать — 25 г

Приготовление:

1. В большую сковороду добавьте оливковое масло и обжаривайте креветки с чесноком на среднем огне в течение 2–3 минут или до розового цвета. Креветки переложите на тарелку и отставьте в сторону. 

2. Влейте в сковороду сливки, куриный бульон. Добавьте чесночный порошок, итальянскую приправу и пармезан. Готовьте соус на среднем огне, помешивая, пока он не начнёт густеть. 

3. Добавьте шпинат и вяленые томаты. Варите, пока шпинат не начнёт увядать. 

4. Выложите креветки обратно в сковороду, готовьте ещё пару минут, пока они не прогреются. 

5. Готовое блюдо по желанию сбрызнете лимонным соком.

Приятного аппетита!