Соус "Алиоли"

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 200 мл 
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. В высокую миску разбейте яйцо и посолите. 

2. Чеснок очистите, измельчите и добавьте в миску с яйцом. Влейте немного оливкового масла. 

3. Установите крыльчатку блендера так, чтобы он накрыл чеснок с яйцом. Пробейте все на высокой скорости до появления густой массы. Продолжая взбивать, вливайте потихоньку масло до однородного густого соуса. Уберите блендер и переложите соус в банку, закройте и уберите в холодильник.

Приятного аппетита!