​Куриные ножки с овощами и имбирем

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 1 кг
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Помидоры черри — 8–10 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Лук зеленый — 2 пучка
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Петрушка измельченная — 1 ст. л.
• Тимьян — 2 веточки
• Вустершский соус — 1 ч. л.
• Имбирь измельченный — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

1. Нарежьте крупно репчатый лук и перец, измельчите зеленый лук. Подготовьте остальные продукты.

2. В форму для запекания выложите ножки, налейте масло, добавьте соус, соль и перец, добавьте петрушку, измельченный имбирь и чеснок, овощи. Все хорошенько перемешайте. Положите тимьян.

3. Духовку разогрейте до 200 ºC, отправьте туда форму с курицей и овощами. Запекайте 45 минут.

4. Через 20 минут достаньте форму и перемешайте все. В последние 5 минут можете увеличить температуру или включить режим верхнего гриля, чтобы образовалась корочка.

Приятного аппетита!