​Пирог "Улитка с сыром"

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Сыр адыгейский — 150 г
• Сыр твердый — 200 г 
• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г 
• Смесь специй — 1 щепотка
• Кунжут — по вкусу 
• Чеснок — опционально 
• Зелень — опционально

Приготовление:

1. Для приготовления улитки слоеное тесто разделить на полоски и раскатать в длину. 

2. Натереть на терке адыгейский сыр, твердый сыр. На каждую ленточку выложить горкой сначала тертый адыгейский сыр, посыпать специями по вкусу, потом выложить твердый сыр. По желанию можно добавить чеснок и зелень 

3. Аккуратно плотно соединить листы теста. Из всех трех трубочек теста сформировать одну большую "улитку" или несколько маленьких. Верх смазать яйцом и посыпать кунжутом. 

4. Выпекать в духовке при 180 ºС до золотистого цвета.

Приятного аппетита!