Творожная запеканка

Ингредиенты: 

• 300 г творога 
• 2 яйца 
• 300г муки 
• 10 г ванильного сахара
• 150 г сахарного песка 
• Щепотка разрыхлителя 
• 100 г свежей малины 
• 5 веточек мяты 
• 150 г сливочного масла

Приготовление: 

1. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терки, добавить муку и хорошо перемешать рукой, чтобы получилась крошка. 

2. Всыпать разрыхлитель и сахарный песок. Все еще раз хорошо перемешать и выложить в форму для запекания первым слоем. 

3. Творог, яйца и ванильный сахар перемешать и выложить вторым слоем. 

4. Третьим слоем снова выложить крошку из масла и муки. 

5. Поставить в духовку на 20 минут при температуре 180°. 

6. Готовую запеканку украсить свежей малиной и веточками мяты.

Приятного аппетита!