Куриное филе в сливочном соусе

Ингредиенты: 

• Куриное филе — 1 кг 
• Сливки жирные — 1 чашка 
• Горчица — 1 ч. л. 
• Чеснок — 3 зубчика 
• Тимьян — 4 веточки 
• Сыр твердый — 100 г 
• Масло растительное — для обжарки 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу

Приготовление: 

1. Нагрейте духовку до 200°C. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон. 

2. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки. 

3. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте. 

4. Натрите сыр на мелкой тёрке. 

5. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания. 6. Залейте филе сливочным соусом. 

7. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Не передержите филе, чтобы оно осталось сочным. 

8. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!