​Закуска "Хрустящие шарики"

Ингредиенты:

• Крекер соленый — 70-100 Грамм
• Куриное филе — 1 Штука (половинка целого филе)
• Яйцо — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Майонез — 1-1,5 Чайных ложки
• Зелень — 1 Пучок (для украшения)
• Соль — 1-2 Щепоток
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Приготовление:

1. Отварите до готовности куриное филе, морковь и яйца. Все остудите. Очистите морковь и яйца.

2. В чашу измельчителя сложите все ингредиенты (кроме крекеров). Добавить ещё щепотку соли и перца для аромата и вкуса.

3. Измельчите все до однородного состояния. Можно перекрутить через мясорубку, эффект будет тот же. Отправьте массу в холодильник на 20-30 минут. Фарш станет более плотным. Не стоит добавлять майонеза больше, чем указанно в рецепте!

4. Крекеры измельчите в крошку, но не слишком мелкую. Для этого воспользуйтесь ступкой. Столовой ложкой набирайте фарш, обкатывайте его в крекерах для получения хрустящей корочки.

Приятного аппетита!