Салат "Бычок на лугу"

Новый 2021 год пройдет под покровительством Белого Быка, поэтому салаты можно оформить в виде символа года. Предлагаю приготовить салат "Бычок на лугу" к Новому году.

Ингредиенты:

•  Капуста 150 грамм 
• Помидор 1 штука можно заменить на черри 
• Яйцо 3 штуки (2 — в начинку и 1 — для украшения)
• Кукуруза консервированная 180 грамм 
• Чесноки1 зубчик 
• Майонез 3 ст. ложки
•  Зелень 1 пучок (любая)
• Соль по вкусу 
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. 

2. Капусту тонко нашинкуйте, добавьте щепотку соли и хорошо помните руками, чтобы она стала мягче. 

3. Яйца сварите вкрутую. Одно яйцо оставьте для украшения, а оставшиеся очистите, нарежьте кубиками и добавьте к капусте. 

4. Помидоры нарежьте кубиками. 

5. Добавьте кукурузу, предварительно слив с нее жидкость, майонез и пропущенный через пресс чеснок. 

6. Посолите и поперчите салат по вкусу. Перемешайте. 

7. Выложите салатик в тарелку ровным слоем. 

8. Сверху салат посыпьте мелко нарезанной зеленью. Зелень подойдет любая, у меня петрушка. 

9. Для украшения салата с одной стороны яйца отрежьте часть побольше, с другой — поменьше. Из белка вырежьте ушки, рога и ротик. Выкладываем мордочку быка: большую часть белка, сверху — меньшую, под большей частью — выступающий ротик и веточки петрушки. Глазки вставьте из горошин чёрного перца, выложите ушки и рога. Кетчупом смажьте уши, и точками сделайте носик. Салат украсьте по краю раскрошенным желтком от яйца, цветочки можно вырезать из моркови или помидора. 

10. Салат "Бычок на лугу" готов. Подавайте сразу к праздничному столу. 

Приятного аппетита!