​Печень с овощами

Ингредиенты:

• Печень говяжья.-300 гр.
• Яйцо-1 шт.
• Соль ,перец.майонез-1 ст.л.
• Мука-1 ст.л.

Приготовление:

1. Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере+ мука, яйцо, майонез, соль,перец.

2. Испечь оладушки, уложить их на смазанный противень, сверху начинку(обжарить репчатый лук с болгарским перцем+ зелень, чеснок+ майонез), кружочек помидорки и кусочек моцареллы (можно и другой сыр).

3. Запечь в духовке при 220-15 минут.

Приятного аппетита!