Запеченные куриные грудки

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки (из расчёта одна - на порцию),
• яйца - 2 шт.
• черный молотый перец,
• соль, толченные сухари и арахис.

Приготовление:

1. Филе поперчить и посолить - по вкусу. В одной тарелке взбить два яйца, в другой смешать арахис и сухари. Не обязательно использовать именно арахис. Возможно заменить на смесь грецких и фисташек.

2. Сначала филе обмакиваем в в яичный ″кляр″, затем аккуратно и тщательно панируем в сухарях и орехах.Форму смазываем маслом.Аккуратно подворачиваем филе в виде рулета.

3. Духовку прогреваем до 230 градусов и запекаем в ней курицу 20 минут.

Приятного аппетита!