​Закуска "Жюльен в булочке"

Ингредиенты:

• Курица (окорочок) -1 шт,
• Грибы свежие (вешенки) - 400 г,
• Сметана - 200 г,
• Сыр твердый -150 г,
• Лук репчатый - 2 шт,
• Булочки - 6 шт,
• Растительное масло (для обжарки и смазывания противня),
• Соль.

Приготовление:

1. С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде.Мясо отделить от костей и мелко порезать.Лук нашинковать, спассеровать.Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.Добавляем курочку, сметану и тушим 15 мин.

2. Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.Сыр натереть на крупной терке.

3. Жюльен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки.

4. Достать из духовки и наслаждаться вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!