Рулетики с красной рыбой и творожным сыром

Вкуснятина без грамма муки и выпечки! Быстро, просто, сочно, аппетитно!

Ингредиенты:

• яйца
• молоко
• помидоры
• красная рыба
• творожный сыр/рикотта/мягкий творог
• зелень

Приготовление:

1. Разбиваем пару яиц и наливаем в них молоко, солим, перчим, и надо испечь яичные блинчики.На самом деле всё просто, принцип омлета, все же делали омлет? Только это тоненькие блинчики и надо их прожарить с 2х сторон.

2. Сделали парочку блинчиков, сняли, отложили в сторону и приступаем к начинке.

3. Мелко нарезаем красную рыбу, томаты и зелень, смешиваем всё это с мягким творогом/творожным сыром/рикоттой, намазываем на блинчик и сворачиваем его. 

Приятного аппетита!