​Сливочная паста с шампиньонами и курицей

Ингредиенты:

• Куриные грудки без костей, нарезать кубиком — 4 шт.
• Нарезанные шампиньоны — 250 г
• Мягкий сливочный сыр — 200 г 
• Сливки — 300 мл 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Свежая петрушка, нарезанная — по вкусу
• Яичная лапша — 500 г

Приготовление:

1. Отварить пасту аль данте.

2. Курицу обжарить на масле до румяной корочки. Переложить на тарелку. 

3. На сковороде продолжить обжаривать шампиньоны до полного выпаривания жидкости. 4. Сливки и сыр взбить и влить к грибам, перемешать. Вернуть обратно курицу. 

5. Добавить пасту, перемешать. Выключить огонь и оставить сковороду на плите еще на минут 5. 

6. Подавать со свежей петрушкой, солью и перцем.

Приятного аппетита!