​Тесто для чебуреков на горячем растительном масле

Ингредиенты:

• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л. 
• Вода — 150 мл 
• Масло растительное — 40 мл
• Мука — 3 стак.

Приготовление:

1. В миску всыпаем белый сахарный песок и поваренную соль. Заливаем ингредиенты в миске теплой кипяченой водой и перемешиваем так, чтобы сладкие и соленые кристаллики полностью растворились в воде. 

2. В воду просеиваем третью часть муки, перемешиваем. У нас в итоге получилась мучная кашица.

3. В эту кашицу вливаем горячее растительное масло и тут смешиваем содержимое интенсивными движениями вилки. 

4. В процессе перемешивания вводим остаток просеянной муки, собирая ингредиенты в комок. Продолжаем замешивать тесто для чебуреков уже на столе. 

5. Готовое тесто можно сразу использовать сразу.

Приятного аппетита!