​Горячие сырные лепёшки

Ингредиенты:

• Тёртый твёрдый сыр — 1 стак.
• Кефир — 1 стак.
• Мука — 2 стак. + для раскатки 
• Сода, сахар и соль — по ½ ч. л. 
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Смешайте кефир с солью, содой и сахаром. 

2. Добавьте сыр, перемешайте и просейте всю муку. 

3. Замесите однородное тесто и разделите его на желаемое количество лепёшек. 

4. Каждую часть скатайте в колобочек, а затем раскатайте в круглую лепёшку и сразу обжарьте на растительном масле до золотистого цвета на небольшом огне. 

5. Подавайте лепёшки горячими к чаю или кофе.

Приятного аппетита!