​Завтрак в булочке

Ингредиенты:

• Булочки для бургеров — 6 шт.
• Сыр  в начинку — 80 г 
• Сыр — для украшения 
• Ветчина — 140 г
• Яйца — 6 шт. 
• Зелень — 20 г 
• Сметана — 50 г 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Прованские травы — по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натираем на терке, ветчину и зелень мелко нарезаем. 

2. Срезаем верхнюю часть булочки, вырезаем мякоть. 

3. Смешиваем ветчинку, сыр, зелень и сметану. Солим, добавляем специи. 

4. Наполняем булочки начинкой и хорошо утрамбовываем, оставляя место для яиц. 

5. Разбиваем в каждую булочку по яйцу, посыпаем сверху сыром (20 г) и накрываем верхней частью булки.

6. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке около 15 минут.

Приятного аппетита!