​Варенье из яблок с лимонами и апельсинами

Ингредиенты:

• 1 кг яблок; 
• 1 лимон;  
• 1 кг сахара; 
• 1 ч. ложка корицы или ванилина. 

Приготовление:

1. Яблоки режем аккуратными дольками, из лимона обязательно удаляем косточки (иначе варенье будет неприятно горчить) и режем кружочками. Если у вас яблоки неразваривающихся, жестких сортов (такие сорта очень хорошо подходят для заготовок), то лучше сварить сироп из 1 кг сахара и 0.5 стакана воды. 

2. Заливаем фрукты сиропом и на слабом огне варим до прозрачности яблок. 

3. Добавляем по вкусу корицу или ваниль (в виде ванильного сахара или ванилина). 

4. Разливаем по стерилизованным банкам.  

Приятного аппетита!