​Драники из кабачка, яблока и картофеля

Ингредиенты:

• Молодой кабачок — 2 шт.
• Яблоко (не кислое) — 1 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Манная крупа — 4 ст. л.
• Приправы (базилик, чеснок, чили, петрушка и т. д.) — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотки

Приготовление:

1. Картофель почистить и мелко натереть.

2. Кабачок вымыть, очистить и также натереть. То же самое проделать с яблоком.

3. Поместить тертые картофель, кабачок и яблоко в одну емкость, добавить манку, приправу, яйцо и соль. Все хорошо перемешать.

4. Обжарить драники с двух сторон (делаем тонкие, поэтому на сковороде нужно ложкой их разровнять).

Приятного аппетита!