​Картофельные оладьи с беконом и ветчиной

Ингредиенты:

• Картофель — 2 кг
• Ломтики ветчины — 4 шт. 
• Бекон — 150 г 
• Лук репчатый — 1 шт. 
• Мука пшеничная — 4 ст. л. 
• Масло растительное — по вкусу 
• Соль, перец черный молотый — по вкусу 
• Яйцо — 2 шт.

Приготовление:

1. Картофель и луковицу очистить. Потереть на средней терке. Посолить. Отжать руками от лишнего сока. Добавить яйца, перец,муку. Перемешать. 

2. Добавить мелко порезанные бекон и ветчину. Перемешать. 

3. В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать картофельное тесто столовой ложкой. Обжарить оладьи с двух сторон на среднем огне. 

4. Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!