​Творожный десерт

Ингредиенты:

• Творог 9% — 200 г
• Молоко — 100 мл
• Желатин — 30 г 
• Сахарная пудра — 60 г

Приготовление:

1. Желатин залейте молоком и оставьте на 20 минут для набухания. 

2. Творог с сахарной пудрой пробейте погружным блендером. 

3. Набухший желатин поставьте на медленный огонь. Помешивая, растворите молочную смесь до однородного состояния. Влейте растворенный желатин во взбитый творог. 

4. Взбитую массу разложите по формочкам или отсадите из кондитерского мешка на пергамент. Уберите в холодильник на 3 часа. 

5. По истечении времени достаньте формочки из холодильника и извлеките из них десерт. Переложите на тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!