​ПП-пицца за 10 минут

Ингредиенты:

Для основы:

• Овсяные хлопья долгой варки — 40 г
• Яйцо — 1 шт. 
• Кефир — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка 
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Для начинки:

• Томатная паста — 1 ст. л. 
• Вареная индейка — 80 г 
• Черри — 3 шт. 
• Сыр — 40 г 
• Петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Овсяные хлопья измельчаем в муку (с помощью кофемолки/блендера).

2. Смешиваем все ингредиенты. Разогреваем сковороду. При необходимости смазываем маслом. Распределяем тесто по сковороде и готовим на медленном огне под крышкой. Как только тесто схватится, аккуратно переворачиваем.

3. Смазываем подрумянившуюся основу томатной пастой. Выкладываем начинку, накрываем крышкой и готовим пиццу на медленном огне пока не расплавится сыр.

Приятного аппетита!