​Имбирно-лимонный ледяной чай

Имбирно-лимонный ледяной чай — то, что спасет от летней жары!

Ингредиенты:

• Вода — 2,5 л
• Черный листовой чай — 15 г 
• Сахар — 150 г 
• Лимонный сок — 180 мл 
• Кубики льда — по вкусу 
• Ломтики лимона — по вкусу 
• Свежий имбирь — 2 см 
• Свежие листья мяты — по вкусу

Приготовление:

1. Черный чай и имбирь залейте 2 чашками воды (500 мл), доведите до кипения, затем сразу снимите с огня и оставьте под крышкой на 5–6 минут. Процедите, чайные листья выбросьте. 

2. Перелейте остывшую заварку в кувшин, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Добавьте 2 литра холодной воды и лимонный сок. Уберите в холодильник не менее, чем на 1 час. 

3. Разлейте по бокалам, добавьте кубики льда, украсьте ломтиками лимона и листьями мяты. Добавлять ломтики лимона прямо в кувшин следует только, если вы планируете выпить напиток в этот же день, поскольку на следующий день лимон даст лишнюю горечь.

Приятного аппетита!