​Салат из авокадо и томатов с ароматной заправкой

Ингредиенты:

• Томаты среднего размера — 5 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Крупный красный лук — 0,5 шт. 
• Свежий базилик — 1 пучок 
• Спелое авокадо — 1 шт. 
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка 
• Черный перец — 1 щепотка

Для заправки:

• Оливковое масло — 0,5 стак. 
• Красный винный уксус — 0,25 стак. 
• Свежемолотый черный перец — по вкусу
• Соль — 1 ч. л. 
• Чеснок, измельчить — 2–4 зубчика 
• Сахар — 1 ч. л. 
• Орегано (душица) — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Томаты нарежьте. Поместите их в большую емкость, добавьте сахар, соль и перец, перемешайте. 

2. Нарежьте огурец, добавьте к томатам. 

3. Лук нарежьте тонкими пластинами. 

4. Очистите и нарежьте ломтиками авокадо. 

5. Нарежьте листья базилика.

6. Смешайте все ингредиенты для заправки в отдельной емкости. 

7. Заправьте салат, дайте ему постоять 15–20 минут перед подачей. Готово!

Приятного аппетита!