Мороженое «Крем-брюле»

Ингредиенты:

• Сливки 33–35% - 500 мл  
• Вареное сгущенное молоко - 300 г  
• Молоко - 200 мл  
• Бейлиз (по желанию) - 100 мл

Приготовление:

1. Смешать обычное молоко и вареное сгущенное до однородного состояния.

2. Взбить сливки до мягких пиков, добавить Бейлиз(не обязательно) и перемешать.

3. Добавить в сливки молоко со сгущенным молоком, хорошо перемешать. Разлить в формочки и отправить в морозильник на 7-8 часов. Мороженое «Крем-брюле» готово.

Приятного аппетита!