​Окрошка на минеральной воде со сметаной

Ингредиенты:⠀

• Картофель крупный, отварить — 1 шт.
• Свежий огурец, небольшой — 3 шт. 
• Редис — 5 шт. 
• Ветчина — 150 г 
• Яйцо — 4 шт. 
• Укроп и зелёный лук — ½ пучка 
• Сметана — 100 г 
• Минеральная газированная вода — 400-500 мл ⠀

Приготовление: ⠀ 

1. Все ингредиенты нарезать кубиком, а зелень мелко порубить. Перемешать и посолить.

2. Сметану посолить и смешать с минеральной водой. 

3. Разложить по тарелочкам окрошку и залить сметанно-минеральной водой. ⠀ 

Приятного аппетита!