Свинина, запеченная с чесноком

Ингредиенты:
1 кг свинины
4-5 зубчика чеснока (либо по вкусу)
4 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки майонеза
соль
перец черный молотый

Приготовление:
1. Свинину порезать на стейки, отбить. Чеснок раздавить или мелко нарезать, смешать с солью и перцем. Каждый кусочек натереть получившейся смесью.
2. Блюдо застелить фольгой, выложить стейки. Смешать сметану с майонезом. Этим соусом залить свинину.
3. Запекать при 200-220 С около часа, периодически проверяя готовность. Когда свинина будет почти готова, сверху открыть фольгу и поставить в духовку еще минут на 5, чтобы стейки стали нежно золотистого цвета.