Быстрые маринованные помидоры

Ингредиенты:

• Помидоры - 1 кг 
• Чеснок- 4 зубчика 
• Зелень- 50 г 
• Соль- 1 ст. л. 
• Сахар- 30 г  
• Яблочный уксус 5–9%  - 30 мл  
• Растительное масло - 50 мл  
• Горчица (пасты или в зернах) - 1 ст. л.  
• Черный молотый перец - ¼ ч.л.

Приготовление:

1. Зелень мелко нарезать.

2. Смешать уксус и масло, добавить горчицу, пропущенный через пресс чеснок, сахар, соль, перец. Все хорошо перемешать. Добавить зелень, перемешать.

3. Помидоры нарезать кружочками толщиной 1 см. В банку или другую посуду выложить слой помидор, затем полить маринадом, повторить слои, пока не закончатся помидоры и маринад. Отправить помидоры на 5-8 часов в холодильник. Быстрые маринованные помидоры готовы. Хранить в холодильнике не больше недели.

Приятного аппетита!