Печенье «Серпантин»

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 150 г 
• Сахар- 150 г 
• Яйца- 2 шт 
• Мука- 400-450 г 
• Разрыхлитель-1 ч. л. 
• Какао- 4 ст. л. 
• Ванильный сахар - 2 ч. л.

Приготовление:

1. Сливочное масло растереть с ванильным и обычным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

2. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, хорошо перемешать. Светлое тесто раскатать в квадрат. Темное тесто раскатать на фольге в квадрат по размеру светлого. Переложить темное тесто на светлое, фольгу убрать. Свернуть в рулет, отправить в морозилку на 10-15 минут.

3. Рулет из теста разрезать на кусочки шириной 1 см.

4. Противень застелить бумагой для выпечки, слегка смазать растительным маслом, выложить печенье и отправить в разогретую до 180 С духовку на 15-20 минут. Печенье готово.

Приятного аппетита!