Запеченная картошка с грибами в сметане

Ингредиенты:

• Картофель - 8 шт
• Шампиньоны - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Мука - 1 ст. л.
• Сметана - 250 г
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. 

2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки. Лук обжарить на растительном масле.

3. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.

4. Выложить картофель в форму для запекания, посолить поперчить. Сверху равномерным слоем распределить грибы, лук и сметану. Влить 0,5 стакана воды и запекать при 180 °С 40 минут, до готовности картофеля. Картошка с грибами в сметане готова.

Приятного аппетита!