Домашний кетчуп

Ингредиенты:

• 3 кг помидор
•  0.5 кг яблок 
• 0.25 кг лука  
• 1.5 ст. л. соли
• 1.5 стакана сахара
• 50 г яблочного уксуса

• перец красный, черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. 

2. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты.  

3. За 10 минут до окончания варки добавить соль, сахар, перец, уксус. Не забываем помешивать, а то пригорит. 

4. Снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Приятного аппетита!