​Медовое печенье с имбирем ⠀⠀

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 225 г
• Мед жидкий — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 200 г 
• Имбирь молотый — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л. 
• Сода — 0,5 ч. л. 
• Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Просейте муку вместе с солью, содой, молотым имбирем и разрыхлителем. 

2. Добавьте сливочное масло, натертое или порезанное кусочками. Перемешайте все и добавьте мед. Быстро замесите тесто руками, чтоб оно стало эластичным. 

3. Скатайте из теста шарики и обваляйте каждый в сахаре. 

4. Духовку разогрейте до 180 ºC, выложите шарики на противень с пергаментом, запекайте 12 минут.

Приятного аппетита!