​Хумус с авокадо

Ингредиенты:

• Консервированный нут — 1 банка
• Авокадо среднего размера — 1 шт. 
• Рубленая зелень — опционально
• Греческий йогурт, Тахини или сметана — 3 ст. л. 
• Чеснок — 2 зубчика 
• Лимонный сок или сок лайма — 2 ст. л. 
• Оливковое масло — 2 ст. л. 
• Тмин — опционально 
• Соль — 0,5 ч. л. 
• Свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Слейте жидкость из банки с нутом. Нут обсушите. 

2. Поместите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна. Смешайте в течение 1 минуты. Соберите смесь с краев чаши, снова включите комбайн и смешайте ингредиенты до гладкости (1–2 минуты). 

3. Если консистенция хумус получилась слишком плотной — медленно добавьте 1–2 ст. л. воды, пока не достигнете желаемой консистенции.

4. Подайте хумус с питой, овощами или другим гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!