​Мясные шарики в томатно-сметанном соусе ⠀⠀

Ингредиенты:⠀

• Мясо (голень индейки) — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт. 
• Соль, чёрный молотый перец — по вкусу 
• Томатная паста — 3 ст. л. 
• Сметана — 100 г 
• Мука — 1–2 ст. л. 
• Вяленые помидоры — 1 горсть 
• Вода — 1 л ⠀ 

Приготовление: ⠀ 

1. Мясо измельчить в мясорубке вместе с луком. Добавить соль, перец, хорошо перемешать. 

2. Сформировать шарики диаметром 3 см и выложить их в форму для запекания. 

3. Запекать в предварительно разогретой до 190 °C духовке минут 20. 

4. Тем временем приготовить соус: в миске смешать томатную пасту, сметану, муку, соль, перец. Добавить вяленые помидоры и воду, перемешать. 

5. Вылить соус к шарикам, вернуть форму в духовку и запекать ещё минут 20. Дать постоять в выключенной духовке 10 минут. ⠀ 

Приятного аппетита!