​Салат с копченой колбасой

Заправить это блюдо можно майонезом, но предпочтительна заправка из сметаны и горчицы.

Ингредиенты:

• Свежие огурцы — 2 шт. 
• Капуста — 0,25 кочана 
• Сладкий болгарский перец — 1 шт.
• Копченая колбаса — 150 г 
• Зелень — по вкусу 
• Соль — по вкусу

Для заправки:

• Сметана — 3 ст. л. 
• Французская горчица — 1 ст. л. 
• Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать. 

2. Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой. 

3. Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. 

4. Колбасу очистить и также нарезать соломкой. 

5. Мелко нарезать зелень и добавить в салат. 

6. Сложить все в салатник, посолить. 

7. Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать.

Приятного аппетита!