Чесночный соус с лимонным соком

Ингредиенты:

• кукурузное масло - 250 мл
• яйца(белок) - 3 штуки
• сок лимонный - 1/5 стакана
• чеснок - 2 зубчика
• соль - по вкусу

Приготовление: 

1.Положить в фудроцессор прессованный чеснок, сок лимона, кукурузное масло, включить фудроцессор, постепенно добавлять сок лимона по 2 ложки, кукурузное масло по 4 ложки.

2. Когда останется 2 ложки сока лимона и 1/3 стакана масла, добавить в процессор белки, оставшийся лимонный сок и масло. 

3. Посыпать солью, взбивать несколько минут.

4. Переложить в емкость и отправить на 1 час в холодильник.

Приятного аппетита!