​Креветки с болгарским перцем

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Очищенные сырые креветки — 450 г
• Соль — 0,25 ч. л.
• Молотый красный перец — 0,5 ч. л.
• Сушеный чеснок — по вкусу
• Тмин — 1 ч. л.
• Лук, измельчить — 1 шт.
• Зеленый болгарский перец, нарезать маленькими кубиками — 1 шт.
• Куриный или овощной бульон — 60 мл
• Свежий тимьян — для подачи

Приготовление:

1. Поместите креветки в миску, посыпьте тмином и чесноком, оставьте на 10 минут.

2. Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла на сковороде на среднем огне. Обжарьте креветки с каждой стороны в течение 1 минуты.

3. Добавьте к креветкам лук, молотый красный перец, соль, зеленый перец и готовьте, перемешивая, на среднем огне около 3–4 минут.

4. Влейте куриный или овощной бульон, быстро перемешайте. Добавьте тимьян и подайте с гарниром.

Приятного аппетита!