​Рубленные котлеты из куриного филе

Ингредиенты:

• Куриное филе-500 г
• Яйцо-1 шт
• Лук репчатый-1 шт
• Крахмал- 2 ст. л.
• Майонез или сметана-2 ст. л.
• Соль, перец
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе и лук нарезать мелкими кубиками, перемешать.

2. К филе и луку положить майонез или сметану, затем вбить яйцо. Все хорошенько перемешать, добавить крахмал(можно заменить мукой), посолить, поперчить.

3. Фарш отправить в холодильник на полчаса. 

4. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить столовой ложкой котлетную массу. 

5. Жарить с каждой стороны 3-4 минуты.

Приятного аппетита!