​ПП-печенье с кунжутом и медом

Ингредиенты:

• Кунжут — 160 г
• Отруби овсяные — 50 г 
• Мёд жидкий — 50 г 
• Масло сливочное — 75 г 
• Яйцо — 1 шт. 
• Соль — 1 щепотка 
• Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Переложите кунжут в сковороду и обжарьте в течение 6 минут постоянно помешивая, до легкого колера. 

2. В чаше смешайте мягкое масло, яйцо, разрыхлитель, соль, мёд. Взбейте до однородного состояния.

3. Во взбитую масляную массу добавьте отруби. Размешайте. 

4. Добавьте обжаренный кунжут. Перемешайте. Полученное тесто поставьте в морозилку на 30 минут. 

5. Включите духовку на 180 ºC. 

6. Достаньте тесто из морозилки. Подготовьте противень, застелите пергаментом. Сформуйте печенье, придав ему форму шариков, размером с грецкий орех. Выпекайте печенье в разогретой духовке 20 минут. 

7. Готовое печенье снимите с противня и охладите.

Приятного аппетита!