​Салат с кукурузой и курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Консервированная кукуруза — 1 банка 
• Красная фасоль — 1 банка 
• Зеленый перец — 1 шт. 
• Помидор — 2 шт. 
• Лук — 1 шт. 
• Приправа для курицы — по вкусу 
• Петрушка

Соус:

• Растительное масло — 1/3 стакана
• Уксус — 3 ст. л.
• Горчица — 3 ст. л. 
• Мед — 2 ст. л. 
• Чеснок — 2 зубчика 
• Тимьян — ½ ч. л.

Приготовление:

1. Промойте и высушите филе, нарежьте кубиками и приправьте. Положите в холодильник на 60 минут, затем обжарьте. 

2. Смешайте кукурузу, красную фасоль. Нарежьте перец и помидоры крупными кубиками. Измельчите лук. Нарежьте петрушку, растолките чеснок. 

3. Для соуса смешайте уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян. Оставьте на 30 минут.

4. Выложите в миску курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заправьте соусом.

Приятного аппетита!