​Куриное мясо, тушенное в сметане

Ингредиенты:

• Чеснок — 4 зубчика
• Болгарский перец — 2 шт. 
• Красные луковицы — 2 шт. 
• Листики тархуна — 25 г 
• Сметана жирностью 20% — 100 г 
• Зернистая горчица — 2 ст. л. 
• Овощной или куриный бульон — 200 мл 
• Куриные бедрышки — 8 шт. 
• Жидкий мед — 2 ст. л. 
• Лимон — 1 шт. 
• Соль — по вкусу 
• Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок измельчите. Перец нарежьте соломкой. Лук — крупными дольками. Лимон тонко нарежьте. Тархун порубите. 

2. Разогрейте духовку до 200 °С. Смешайте в миске сметану, чеснок, горчицу и бульон, хорошо посолите. 

3. Выложите курицу, перец и лук в большую антипригарную форму. Полейте сметанной смесью, посолите, поперчите и сбрызните медом. 

4. Выложите сверху ломтики лимона и запекайте до готовности курицы и овощей,40–45 минут.

5. Посыпьте тархуном прямо перед подачей.

Приятного аппетита!