Воздушная творожная запеканка

Ингредиенты:

• 600 г творога,
• 2 яйца,
• 150 г сахара,
• 2-3 ст ложки манной крупы,
• 1 ч ложка соды,
• соль

Приготовление:

1. Яйца с сахаром взбейте добела.

2. Всыпьте соду, перемешайте, затем добавьте протертый творог и манку, смешайте все ингредиенты до однородной массы. Тесто не должно быть густым, так как манка разбухнет.

3. Запеканку переложите в форму, смазанную маслом и выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!