Заливной черничный пирог

Ингредиенты: ⠀ 

• Сметана — 240 г 
• Сахар — 240 г 
• Мука — 240 г 
• Яйца — 2–3 шт.
• Сода — ⅔ ч. л. 
• Черника — 1 ½ стакана 
• Крахмал — 1 ст. л. ⠀ 

Приготовление: ⠀ 

1. Взбить яйца венчиком вместе с 200 г сахара. Всыпать просеянную муку, затем добавить сметану и соду. Перемешать.

2. Неразъемную форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить в нее половину теста. Сверху выложить промытую чернику. Перемешать крахмал и оставшийся сахар, посыпать этой смесью ягоды. Сверху распределить остатки теста.

3. Отправить пирог в разогретую до 180 °C духовку и выпекать 50 минут. Перед подачей остудить.

Приятного аппетита!