​Оладьи из кабачков с сыром

Ингредиенты:

• Кабачки — 1 шт.
  
• Лук (репчатый) — 1 шт. 
• Яйца — 1 шт. 
• Моцарелла — 50 г 
• Мука — 6 ст. л. 
• Чеснок — 2 шт. 
• Укроп — 1 пучок 
• Перец (смесь) — по вкусу 
• Соль — по вкусу
  

Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать от воды. Лук мелко нарезать. Добавить к кабачку и луку муку, сыр (натёртый на терке), мелко нарезанную зелень, яйцо, соль и перец. Всё перемешать. 

2. Пожарить оладьи с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. 

Приятного аппетита!