​Мясо по-азиатски

Ингредиенты:

• Перец болгарский очищенный — 50 г
  
• Говядина (вырезка) — 150 г 
• Грибы шиитаке — 20 г 
• Соус барбекю — 50 г 
• Масло растительное — 10 мл 
• Лук зеленый — 10 г 
• Огурец — 40 г 
• Кунжут — 3 г 
• Салат мицуна — 10 г
  

Приготовление:

1. Болгарский перец, огурец и грибы нарезать соломкой. В миске соединить овощи и грибы. Нарезать зеленый лук. 

2. Вырезку нарезать тонкими ломтиками. Замариновать мясо в соусе барбекю. 

3. Выложить мясо на разогретую с маслом сковороду, обжарить с двух сторон до полуготовности. Добавить овощи и грибы.  

4. Добавить соус барбекю. Перемешать и слегка обжарить. Посыпать зеленым луком. 

5. Выложить на тарелку для подачи. Украсить листьями салата и посыпать кунжутом. 

Приятного аппетита!