Куриные котлеты в слоеном тесте

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 500 гр
• Лук – 1 шт
• Яйцо – 1 шт
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Слоенное тесто – 500 гр
  

Приготовление: 

1. Лук чистим, режем мелко, добавляем к фаршу измельчённый лук, яичный белок, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
2. Размороженное слоеное тесто нарезать тонкими длинными полосками по 0,5 см.
3. Из фарша формируем небольшие круглые котлетки и обматываем их полосками слоеного теста.
4. Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем бумагу растительным маслом и кладём на неё котлетки.
5. Смазываем «клубочки» взбитым желтком.
6. Выпекаем котлеты в тесте в духовке 35-40 минут при 180 градусов.
   

Всем приятного аппетита!