Пшеничная каша с грибами

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа – 1,5 стакана
• Шампиньоны – 400 гр
• Лук – 2 шт
• Морковь – 1 шт
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Сливочное масло – 15 гр
  

Приготовление: 

1. Грибы помыть, нарезать кусочками.
   
2. Лук и морковь почистить, лук нарезать кусочками, морковь натереть на терке.
   
3. Обжарить на растительном масле лук, морковь, грибы.
   
4. Переложить в кастрюлю, залить водой, тушить 15 минут.Пшеничную крупу промыть, добавить в кастрюлю к грибам. Посолить, поперчить по вкусу. 
   
5. Тушить 30-40 минут на медленном огне.
   
6. Затем снять с огня, добавить сливочное масло и оставит настаиваться 15 – 20 минут.
   

Приятного аппетита!