​Запеканка с изюмом

Ингредиенты:

• Творог — 600–700 г
  
• Яйца — 3 шт. 
• Сахар — 0,5 стак. 
• Молоко — 100 мл 
• Манка — 2–3 ст. л. 
• Изюм — 100 г 
• Ванильная эссенция — по вкусу 
• Соль — 1 щепотка
  

Приготовление:

1. Взбиваем яйца вместе с сахаром и солью. Добавляем творог. Насыпаем манку. 

2. Наливаем молоко и все перемешиваем погружным блендером. 

3. Когда масса стала однородной, добавляем изюм. 

4. Пересыпаем творожную массу в силиконовую форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 ºC примерно 25–30 минут. Духовку выключаем и оставляем в ней запеканку еще на 10–15 минут. 

5. Запеканка с изюмом готова.

Приятного аппетита!