​Быстрый тортик из крекера

Очень простой десерт для чайных посиделок!

Ингредиенты:

• Крекер (рыбки) — 150 г 
• Сметана — 100 г 
• Сахар — 3 ст. л. 
• Груша — 1 шт. 
• Корица — 1 ч. л. 
• Шоколад молочный — 15 г
  

Приготовление:

1. Тщательно размешать в миске сметану, сахар и корицу. Помешивать до растворения кристаллов сахарного песка. 

2. Добавить к смеси кубики нарезанной подготовленной груши (помыть, обсушить, убрать семечки) и крекеры-рыбки. Аккуратно перемешать. Густоту и структуру определять следующим образом — по мере размешивания крекер впитывает сметану, но часть "жидкости" на момент укладывания в форму все равно должна оставаться. Крекер ее еще "возьмет" во время настаивания до его полного разбухания. 

3. Застелить пищевой пленкой дно подходящей куполообразной формы и выложить туда смесь продуктов. Осторожно уровнять, слегка трамбуя. Завернуть края пленки и загерметизировать тем самым торт. Оставить настояться, лучше на ночь. 

4. Перед подачей украсить тортик тертым шоколадом и ломтиками груши.

Приятного аппетита!